काकडी

वेलवर्गीय भाजीपाला पिकेमहाराष्ट्रात वेलवर्गीय भाज्यांमध्ये प्रामुख्याने काकडी, कारली, घोसावळी, दोडका, दुधी भोपळा या प्रमुख भाज्यांचा समावेश होतो. या सर्व भाज्यांची लागवड बियांद्वारे व रुंद अंतर ठेऊन केली जाते. लागवडीनंतर बियांची उगवण…

उन्हाळ्याच्या काळात प्रत्येक घरात काकडी नक्कीच खाल्ली जाते. हे शरीर थंड करते, तसेच प्रामुख्याने कोशिंबीरीमध्ये देखील वापरले जाते. यामध्ये अगदी कमी प्रमाणात कॅलरी असतात. काकडी लठ्ठपणा कमी करण्यात खूप उपयुक्त असल्याचे सिद्ध होते.केवळ…

वेलवर्गीय फळांमध्ये काकडीला अनन्यसाधारण महत्त्व असून, वाढणार्‍या उष्णतेचा दाह कमी करण्यासाठी दुपारच्या कडक उन्हामुळे लागणारी तहान भागविण्यासाठी एस.टी. स्टँडवरती पुष्कळ लोक (प्रवासी) काकडी खाताना दिसतात. उच्च व मध्यमवर्गीय लोकांमध्ये काकडीचा…

फेब्रुवारी आणि मार्चमध्ये 'या' 10 भाज्यांची लागवड करा, होईल 'भरघोस' फायदा, जाणून घ्या1) काकडी - काकडीच्या पेरणीसाठी फेब्रुवारी व मार्च हा काळ उत्तम असतो. बियाणे ही पॉलिथिनच्या पिशवीत लावावे. हे पीक लवकर हवे असल्यास त्याची लागवड…

आशीर्वाद अर्थप्लस जमिनीला सुपिकता प्रदान करते. अर्थप्लस ड्रिप किंवा फ्लडने दिल्यावर पांडरी मुळी,जिवानु व गांडुळ तयार होतात. आशिर्वाद अर्थप्लस जमीनीत जिवनद्रव्य निर्मितीस मदत करते, जमिनीमध्ये जीवन द्रव्याचा प्रमाण जेवढ जास्त तेवढी जमिन सुपिक…

काकडीची लागवड उन्हाळ्यात सुरुवातीला जानेवारी-फेब्रुवारी महिन्यात आणि पावसाळ्याच्या सुरुवातीला जून-जूलै महिन्यात करतात..जाती1) पूना खिरा- लागवडीनंतर दीड महिन्यांनी फळे काढावयास येतात.2) हिमांगी- पूना खिरापेक्षा उत्पादन…

नाशिक येथील बाजार समितीमध्ये वांग्यांची १४० क्विंटल आवक झाली. त्यांना प्रतिक्विंटल १५०० ते ४५०० असा दर होता. त्यास सर्वसाधारण दर ३५५० रुपये राहिला.ढोबळी मिरचीची आवक १०७ क्विंटल झाली. त्यास प्रतिक्विंटल २५०० ते ४३७५, सर्वसाधारण दर ३४४०…

काकडी हे भारतीय पिक असल्‍याने सर्व देशभर याची लागवड केली जाते. काकडी कोकणासारख्‍या अतिपर्जन्‍याच्‍या प्रदेशात देखील पावसाळी हंगामात काकडीचे भरपूर उत्‍पादन निघते. काकडी पासून कोशिंबिर बनविली जाते. त्‍यामुळे या वेलवर्गीय भाजीचे आहारामध्‍ये…

काकडी हे भारतीय पिक असल्‍याने सर्व देशभर याची लागवड केली जाते. काकडी कोकणासारख्‍या अतिपर्जन्‍याच्‍या प्रदेशात देखील पावसाळी हंगामात काकडीचे भरपूर उत्‍पादन निघते. काकडी पासून कोशिंबिर बनविली जाते. त्‍यामुळे या वेलवर्गीय भाजीचे…