कलिंगड

कलिंगड हे एक मोठे, हिरव्या रंगाचे, लाल पाणीदार गोड गर असणारे फळ आहे. या वनस्पतीला संस्कृतमध्ये काालिन्द असे नाव आहे. हे फळ उन्हाळ्यात मिळते.एके काळी कलिंगडे बहुधा एप्रिल, मे महिन्यातच फळबाजारात किंवा हातगाडीवर मिळत असत. मात्र पुढेपुढे…

जमीनमध्यम काळी, पाण्याचा चांगली निचरा होणारी जमीन निवडावी. जमिनीचा सामू ६.५ ते ७ असावा.हवामानथंड व कोरडे हवामान कलिंगडाला मानवते. साधारणतः कडक उन्हाळा व पावसाळ्याचा काळ सोडला तर वर्षभर कलिंगड लागवड करता येते. वेलीच्या चांगल्या…

महाराष्ट्रामध्ये कलिंगड व खरबूज ही दोन पिके घेतली जातात. महाराष्ट्रात कलिंगडाची लागवड अंदाजे ६६० हेक्टर क्षेत्रावर तर खरबूजाची लागवड २३८ हेक्टर क्षेत्रावर केली जाते. महाराष्ट्रात दोन्ही पिके उन्हाळी हंगामात नदीच्या पात्रात तसेच बागायती…

कलिंगड आरोग्यासाठी खूप चांगले आहे. हे विटामिन्स, मिनरल्स आणि खूप पोषक तत्वे मिळतात. हेच कारण आहे की, कलिंगड शरीरातील पाण्याची कमतरता पूर्ण करतो, त्या सोबत उन लागण्यापासून पण वाचवतो. त्यासोबत वजन कमी करण्यासही मदत होते. त्यात असलेले पाणी आणि…