तुम्हाला माहित आहे गायीच्या आणि म्हशीच्या दुधामध्ये काय फरक आहे ? कोणचे दूध आरोग्यासाठी फायदेशीर जाणून घ्या

0

दूध हे बर्‍याच पोषक तत्वांचे भांडार आहे आणि भारतात दूध एक महत्त्वाचा भाग मानला जातो. दुधात आढळणारे तत्वे आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत, म्हणून प्रत्येकाने दूध पिण्यावर भर ड्यला हवा. बरं, गाय आणि म्हशीशिवाय शेळी, उंट आणि मेंढीचे दूधही अनेक जागी पिले जातात, परंतु लोक अनेक भागात गाय आणि म्हशीचे दूध वापरतात.

अशा परिस्थितीत बर्‍याच वेळा मनात हा प्रश्न येतो की आपण आरोग्याकडे पाहिले तर गायीचे दूध  किंवा म्हशीच्या दुधासाठी शरीरासाठी कोणते दूध जास्त फायदेशीर आहे. बरेचदा लोक म्हशीच्या दुधावर जास्त भर देतात, हे गाईच्या दुधापेक्षा देखील महाग आहे. दूध जास्त पौष्टिक आहे यात काही शंका नाही. हा कॅल्शियमचा एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहे, जो हाडे आणि दात मजबूत करतो. निरोगी आणि तंदुरुस्त राहण्यासाठी, डॉक्टर दररोज दूध पिण्याचा सल्ला देतात. तसे, दोन्ही प्रकारच्या दुधामध्ये काही चांगल्या किंवा काही वाईट गोष्टी असतात. तर मग पाहूया की या दोघांमधील मुख्य फरक काय आहे?

चरबी

दुधाच्या स्थिरतेसाठी चरबी खरोखरच जबाबदार असते. गाईच्या दुधात म्हशीच्या दुधापेक्षा चरबीचे प्रमाण कमी असते. म्हणूनच म्हशीचे दूध गाईच्या दुधापेक्षा जाड असते. गायीच्या दुधात 3-4 टक्के चरबी असते, तर म्हशीच्या दुधात 7-8  टक्के असते. म्हशीचे दूध पोटासाठी भारी असते, म्हणून पचण्यास वेळ लागतो आणि ते प्यायल्यानंतर आपल्याला जास्त वेळ भूक लागत नाही. 

पाणी

पाणी प्रत्येक व्यक्तीसाठी महत्वाचे आहे आणि म्हणूनच आपल्या शरीरात पाण्याचे प्रमाण वाढवायचे असेल तर गायीचे दूध पिण्यास सुरूवात करा. गाईच्या दुधात 90 टक्के पाणी असते आणि ते आपल्या शरीराला हायड्रिट करण्यासाठी योग्य आहे.

प्रथिने

म्हशीच्या दुधात गाईच्या दुधापेक्षा 10 ते 11 टक्के जास्त प्रथिने असतात. प्रथिने जास्त प्रमाणात असल्यामुळे म्हशीचे दूध पिणे चांगले नाही.   

कोलेस्टेरॉल

या दोन्ही प्रकारच्या दुधामध्ये कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण देखील वेगवेगळे आहे. म्हशीच्या दुधात कोलेस्ट्रॉल कमी असते, म्हणूनच हे पीसीओडी, हाइपरटेंशन, किडनीच्या समस्या आणि लठ्ठपणामुळे पीडित लोकांसाठी चांगले आहे हे सिद्ध होते.

कॅलरी

म्हशीच्या दुधात जास्त कॅलरी असतात, कारण त्यात अधिक प्रथिने आणि चरबी असतात. एक कप म्हशीच्या दुधात  237 कॅलरी असतात, तर एका कप गाईच्या दुधात केवळ 148 कॅलरीज असतात.

याशिवाय …

– जर तुम्हाला रात्री निवांत झोप हवी असेल तर म्हशीचे दूध प्या, यामुळे तुमची झोप चांगली होईल.

– म्हैसाचे दूध खोवा, दही, खीर, पायसम, मलई, कुल्फी आणि तूप तयार करण्यासाठी चांगले मानले जाते.  

– कारण गायीचे दूध जास्त जाड नसते, त्याचा उपयोग मिठाई बनवण्यासाठी केला जातो. 

दोन्ही प्रकारचे दूध आरोग्यासाठी चांगले मानले जाते आणि दोघांचे स्वतःचे आरोग्यासाठी फायदे आहेत. तर आपल्याला काय प्यायचे आहे ते आपल्यावर अवलंबून आहे. फक्त आपण दररोज दूध प्यावे हे लक्षात ठेवले पाहिजे.

महत्वाच्या बातम्या : –

डाळींब बागांचे उन्हाळी व्यवस्थापन

खोडकीड कीडीचा प्रादुर्भाव कसा होतो व त्यावरील काही उपाय

जमिनीला देखील आच्छादनाची गरज

पुन्हा एकदा कांद्याचे भाव गगनाला भिडणारे, सामान्य जनता नाखूष

डाळिंबावरील रोग आणि रोगाचे नियंत्रण कसे करायचे ते जाणून घ्या

 

Leave a comment