गेल्या 2 दशकांपासून इंटेस्टाइन, लिवर किंवा किडनी खराब होण्यासारख्या अनेक धोकादायक आजारांचा प्रादुर्भाव भारतात सतत वाढत आहे. असे का घडत आहे याबद्दल बरेच संशोधन चालू आहे. लोकांच्या आरोग्याबाबत तज्ञांमध्ये बरेच मतभेद आहेत, परंतु अलीकडेच एक गोष्ट उघडकीस आली आहे, त्यानंतर खाद्यपदार्थाच्या जगात भीतीचे वातावरण निर्माण झाले आहे.
रिपोर्टमध्ये झाला खुलासा
भारतीय खाद्य सुरक्षा आणि एफएसएसएएआयच्या अभ्यासानुसार, लोकांचे आरोग्य बिघडण्याचे सर्वात मोठे कारण म्हणजे घरोघरी दूध पोहोचणे. त्याच दुधाला भारतीय संस्कृतीत अमृत म्हटले जाते.
10 टक्के दूध खराब
एफएसएसएआयच्या एका अहवालात असे म्हटले आहे की 10 टक्के दूध इतके भेसळयुक्त झाले आहे की ते शरीराला कोणत्याही विषासारखे नुकसान करते. तुम्हाला आश्चर्य वाटेल की या 10 टक्के पैकी 40 टक्के खराब झालेल्या दुधांना पॅकेज केलेले दूध मानले जाते.
धोकादायक स्तरावर होत भेसळ
आज भारतात अशी अनेक डेयरी फार्म आहेत ज्यांना कोठेही ओळखले जात नाही किंवा त्यांच्या दुधाविषयी कोणतीही माहिती नाही. ते विक्री करीत असलेले बहुतेक दूध दूषित दुधाच्या प्रकारात येते, त्यामध्ये यूरिया, तेल, ग्लूकोज किंवा अमोनियम सल्फेट इत्यादींचे अहवाल देखील प्राप्त झाले आहेत.
काय आहे कॉन्टैमिनेटेड दूध
जरी प्रत्येक कॉन्टैमिनेटेड दूध शरीरासाठी हानिकारक तर आहे, परंतु ते घातक नाही. तज्ञांचे म्हणणे आहे की कॉन्टैमिनेटेड दूध किती वाईट आहे, ते कोणत्या प्रकारची भेसळ तयार करते किंवा वाढवते यावर अवलंबून असते. जर दुधामध्ये सामान्य भेसळ होत असेल तर ते आरोग्यासाठी हानिकारक आहे, परंतु जर त्यास बॅक्टेरियातील दूषितपणा असेल तर ते प्राणघातक असल्याचे सिद्ध होऊ शकते.
दुधामध्ये भेसळ केल्याबद्दल शिक्षा निश्चित
दुधाला जीवनरक्षक पेय म्हणून गृहित धरत सर्वोच्च न्यायालयाने भेसळीची शिक्षा निश्चित केली आहे. भेसळ केल्याबद्दल जन्मठेपेच्या शिक्षेची तरतूदही आहे. परंतु तरीही या स्तरावर भेसळ करण्याचा खेळ चालू आहे, ही बाब आश्चर्यकारक आहे.
महत्वाच्या बातम्या : –
मनरेगा अंतर्गत मोफत करा पशु शेडचे बांधकाम, विभाग देणार 100% अनुदान
शेतकऱ्यांना आर्थिक दृष्ट्या सक्षम बनवण्याच्या दृष्टीने “विकेल ते पिकेल” ही संकल्पना – दादा भुसे
बाजारपेठेनुसार शेती पिके घेतल्यास उत्पादनाला चांगला भाव मिळणार – शरद पवार
आल्याची लागवड करुन शेतकरी चांगला नफा मिळवू शकतो
राज्यातील तापमानात मोठी वाढ; दोन दिवस हीच परिस्थिती राहण्याची शक्यता