आरोग्याचे रहस्य भाज्यांच्या रंगात लपलेले आहे, आपण कोणती रंगाची भाजी खावी हे जाणून घ्या?

0

भाजीपालाचा रंग त्यात आढळणार्‍या जीवनसत्त्वे, खनिज आणि पोषक द्रव्यांशी जोडलेला असतो. वेगवेगळ्या रंगांच्या भाज्यांमध्येही वेगवेगळ्या प्रकारचे गुणधर्म असतात. म्हणून, तरुणांनी संतुलन आहाराची काळजी घ्यावी, दुर्बल आणि वृद्धांनी आपल्या शरीराच्या गरजा लक्षात घेऊन आहार घ्यावा. वेगवेगळ्या रंगाच्या भाज्या आपल्या शरीराला कसा फायदा करतात हे जाणून घ्या

लाल रंगाच्या भाज्या

निरोगी हृदयाच्या आरोग्यासाठी लाल भाज्या खाणे महत्वाचे आहे. टोमॅटो, बीटरूट, लाल कांदा, गाजर, कॅप्सिकम इत्यादी लाल रंगाच्या भाज्यांचे सेवन केल्याने हृदय व रक्त संबंधित आजार होत नाहीत. याव्यतिरिक्त, अशा भाज्या आपल्याला कर्करोगासारख्या आजारांपासून देखील वाचवतात. उन्हाळ्यात आपण टरबूज, खरबूज, डाळिंब इत्यादी पदार्थ खाऊ शकता. स्ट्रॉबेरी, चेरी, लीची इत्यादी फळे आपल्यासाठी फायदेशीर आहेत.

हिरव्या भाज्या

जर आपण संगणकाच्या स्क्रीनवर बरेच काम करत असणार तर आपण अधिकाधिक हिरव्या भाज्यांचे सेवन केले पाहिजे. मटार, सोयाबीनचे, पालक आणि हिरव्या भाज्या खाणे डोळ्यांसाठी उपयुक्त आहे. त्यामध्ये व्हिटॅमिन ए, सेंद्रिय खनिज कॉम्प्लेक्स, कॅरोटीन इत्यादींसारखे बरेच पौष्टिक पदार्थ आहेत. डोळ्यांचा प्रकाश वेगवान करण्याबरोबरच ब्रोकोली, काकडी, मिरची, लेडीफिंगर, कडू इत्यादी देखील मेंदूचे आरोग्य वाढवते, उर्जा पातळी वाढवते आणि त्वचेच्या समस्या दूर करते.

पिवळी भाजी

पिवळ्या भाज्या, पिवळा भोपळा, कॉर्न, कॅप्सिकम, लिंबू इत्यादी पाचन तंत्र मजबूत होण्यास मदत करते. याव्यतिरिक्त, त्यात रोगप्रतिकार शक्ती वाढविण्याची क्षमता आहे. ब्लड प्रेशरच्या रूग्णांनी पिवळ्या भाज्यांचे सेवन करावे. तुम्ही फळांमध्ये केळी, पपई, आंबा, नाशपाती इत्यादी पदार्थ खाऊ शकता.

महत्वाच्या बातम्या : –

फेब्रुवारी आणि मार्च महिन्यात ‘या’ भाज्यांची लागवड करा, होईल ‘भरघोस’ फायदा

पीक पोषणात मॅंगेनीज महत्त्वाचे

आशीर्वाद अर्थप्लस, आशीर्वाद दशावतार १००% नैसर्गिक आणि १००% रेसीड्यु फ्री

अश्या प्रकारे करा बुरशीनाशकांची निवड

जाणून घ्या वटवृक्षाचे औषधी आणि गुणकारी महत्व

Leave a comment