अदरक

दक्षिण व पूर्व आशिया, म्हणजे भारत आणि चीनमध्ये आल्याची लागवड सुरू झाली असल्याचे मानले जाते. जिनजिबेर ओफिसिनेल हे त्याचे वैज्ञानिक नाव आहे आणि भारतीय भाषांमध्ये ते अदरक, आदा, आल्लायु, आदू या अनेक नावांनी ओळखले जाते. आल्याची लागवड करुन शेतकरी…